豚八堂 ロースかつ＋定食セット

今日、名古屋へスタレビのライブに行きましたが、
ライブ前には大須、栄をウロウロしていました。

お昼ご飯は、大須で食べました。
店頭にテレビで紹介されました。
なんて書いてあったので、ツイツイはいったのがここ。
豚八堂です。

店内はお洒落な雰囲気で、
メニューを見ると、お酒のメニューも充実していたので、
夜に飲みにきてもいいかもしれないですね。

いろいろ見てると、ここは最近開店したことがわかり、
ついでにネットで調べたら伏見にもお店があることがわかりました。
そうか、テレビで紹介されたのは伏見店だったんだ。
ということは店頭に書いてあったスタイルプラスで、
元中日の和田選手が来たってのは、見てるよ。
めっちゃ美味しそうなトンカツだったよね。
そういえば塩麹って書いてあったな～。テレビで見た見た。
たしかロースかつを定食で食べてたよね。
メニューでみると、ロースかつは単品しかないけど、
定食セットがありますってスタッフが言ってたので、それだな。
そんなわけで、ロースかつに定食セットをつけてオーダー。

やってきました。

かつの厚さがハンパないんですけど。ころもも薄いっす。
スタッフから、最初はなにもつけずに食べてもらって後はお好みでトンカツソースや味噌等をかけてくださいとのこと。

言われたとおり、そのまま食べてみると塩麹というだけに塩が効いて美味しい。
このまま何もつけずに食べるのがいいんじゃない。
赤身だけ使用しているので油っぽさはないけど、ジューシーで美味しい。
トンカツソース、味噌をそれぞれかけてみると、それも塩と合って美味しいですよ。
ボリュームなかなかあって、美味しく完食。大満足でした。


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