松陰神社前 「宗谷（そうや）(18)」 冬の鮭と酒を堪能しまくれる、松陰神社前の北海道！！

samuraiです。

今日は松陰神社前にある『宗谷』にやってきました。



この時期、正月太りでって方も多いかと思いますが、
同じように、冬の真っ只中は一番魚に脂がのる時期ですからねｗｗ。
( ´∀`)ノ

それでは行ってみますか！！



店内は相変わらずきっちりとした混みよう。
カウンターもテーブルも埋まっています。
いや～、人気ですね！

さて、メニューはこちら。



ええ、二度と同じ構成には出会えない、
一期一会のメニュー。
いつ来ても常に新鮮な気分でいただけるので、ウレシイですね～！！
(・▽・)

まあ、まずは「ビール(500円)」からですね。



んっぷは～、んめえぇええぇ！！
(*^￢^)ノ

さて、まずは「北海大根煮(500円)」からいきますか。



おぉ、かなり大きめな大根が二つごろんと入っています。
この時期にはウレシイですね～！



で、なぜ北海かというと、
この鰹節に見えるものは、なんと”鮭節”だそうです！！
(゜◇゜;)



大根のじんわりとした美味さもさることながら、
この鮭節のほのかな塩気と潮の味が、
より一層大根の甘みを引き立たせますね～。
コレはスターターとしてもってこいですね！！
( ・∀・)ノ

お次は「カレイ煮付(500円)」。



醤油みりんベースの、優しいダシの味が光りますね～。

そして、当然子持ちですよ！



ぷりっぷりの卵に、あっさりとしたカレイの白身。
いや～、こりゃ酒がすすみますね～！！
( *´д)ノ

お次は「鮭ちゃんちゃん焼き(750円)」。



いや～、この見た目たまりませんね！
(σ'∀')

キャベツ、ピーマン、玉ねぎ、しめじなどが
どっさりと入っていて、
一瞬、野菜の味噌蒸しかなと思わせる見た目ですね。



では、その野菜をどけると・・・。



中からは鮭がずどんと！
コレは大迫力ですね～！！



味噌は甘辛で、野菜と一緒に食べるととても美味！
もちろん鮭の美味さも超一級！
もともとは漁師さんの食べ物だったらしいですが、
北海道では非常にポピュラーな食べ方だそうです。
野菜も魚もいっぺんに味わえて、実に合理的ですね！！
(*^▽゜)

で、鮭気分が止まらなくなり、
やはり、このお店イチオシの「鮭のハラス(950円)」を。



いや～、やはり圧巻ですね！！



この時期特有の脂を豊富に含んだ冬の鮭。
噛み締めると、適度な弾力と
じんわりとした鮭の旨みが口いっぱいに広がります。
え？まずいはずないじゃないですか、こんなのｗｗ。
(゜▽゜*)

そして、〆はやはり原点回帰で「宗谷特製カレー(850円)」ですね！！



今日はたらふく食べたので、ご飯の代わりにキャベツを敷いてもらいました。



いや～、相変わらずそそられる見た目ですね！！
(≧∇≦)

それではいただきますか。



一瞬家庭的にも見えるルーは、しっかりとした辛さを内包しています。
いわば、母の優しさと父の厳しさが一緒になったモノでしょうかｗ。
キャベツとのマッチングもよく、
実に爽やかにいただけます。
〆に新たな一品が加わりそうですね！



いや～、こりゃおいしいですね！！
( ゜∀゜)ノ オレブシ サケブシーーー!!

ということで、やはりこちらはガチもガチですね！！

これからの冬の時期、脂ののった魚を格安でいただけるこちら、
やはり今年も目が離せませんね！！
魚好き、鮭好き、いや酒好きにとっては、
間違いのないお店だと思います！
(゜∀゜)ノ

一期一会のこのメニュー構成もステキですし、
旬の北海道の魚介をお手軽に味わえます！
こちらはわざわざ来る価値のあるお店ですよ～！
皆さんも是非！！


※おまけ

最近、宗谷ブログでは
カオスな小説の連載が始まっていますｗｗ。
ご興味のある方は是非！！



※前回の記事はこちらです。