今年も梅を干す時期になりました！！！毎日カンカン照りで梅干を干すのには絶好です。この２～３年紫蘇を入れずに漬けています、この方が色々な料理にも使えるので重宝です。
今日、干しあがりました！！！
いつもながら大粒で肉厚な南高梅でした。もう少し寝かせてから食べごろです。
今日は午後から時間が出来たのでディカプリオと渡辺 謙の「インセプション」を観てきました。これぞ、ハリウッド映画！！！と言う感じのドッカーーンとした映画でした。
夢の中のそのまた夢。。。現実は何だっけ？？？えっえーーっ？どれが本当！？
そんな夢の世界があるなら一度は試してみたい！！
こういうことしてるから・・・・痩せられません（涙）
先週、ケーキハウスのパンの会で「サワー種」というパンの酵母を使用してみました。
日本人にはなかなかなじみの無い、すっぱく感じるライ麦パン。。
初めは固くてすっぱくて・・大丈夫かなぁと思うのですが、薄くスライスして生ハムや「自家製食べるラー油イタリアン」なるものを塗っていただくとこのすっぱさが無ければ・・と思ってしまいます。
今日はランチが遅かったので夕飯はスルーしようと思ったのですが、悲しいことに寝る頃になって何か食べたくなる・・・これだから痩せない（泣）
コストコで私の一番お気に入りマコンの白、大好き！！デイリーワインとしてはなかなか良い出来です、だって８００円くらい。。今日は氷を入れてワインクーラー。
仲良し生徒さんＭｉｓｕｚｕさんから戴いた、平田牧場の彼女曰く「先生のおつまみセットです！！」
サワーライ麦パンに生ハム、豚軟骨、サラミ、今日はゆっくり飲んじゃおっと・・・
今月、ワイン教室で平田牧場のローストポークを造りましたら絶賛の嵐でした。。豚肉大好きです、ブー
ブーにならないように注意！！！でもピンクブーはラッキーです。
