只今９月２１日 午後１８：１０分、いきなりすごい風雨になってきました。ケーキハウスは台風の中・・・営業中です。。。恐くて外に出られません・・・傘もさせないすごい風、何かが飛んできそうで少し台風が行過ぎるのを待つとしましょう。
この台風で日本はさらに雨がつづき避難されている方も多くいられるとか・・被害が大きくならないことを祈りそして、自宅に帰る途中の方々・・・電車は大丈夫でしょうか？？ご無事に帰られることを祈ります。
台風の中で今日はワイン教室の水曜日クラス、皆様がんばって来てくださり、本当にありがとうございました。
今月はアルザスワインの指定４品種の飲み比べです。
リースリング、ミュスカ、ゲビュルツトラミネル、ピノ・グリ・・・ブラインドでテイスティングして皆さんで品種を探ります。
全問正解３名！！！パチパチ！！！
私自身アルザスワインの大ファンです、今回を含めて３回もアルザスワインの教室を設けました。
今日の１番人気はゲビュルツトラミネルでした！！教科書通りのライチと金木犀の香りの素敵なワインでした。
デザートはルビー・グレープフルーツのガレット・ブルトンヌとあわせたものでしたが、これとゲビュルツが本当にマリアージュしていました。
皆様ご無事でありますように・・・・