栗渋皮煮出来ました！！

昨日から作っていた栗の渋皮煮、今日はゆっくり３時間以上かけて仕上げの含ませをしました。

ヴァニラビーンズを入れて火を止めてからブランデーを少々加えます。

日曜日の特別講座のデザートにお出ししようと思っています。

甘さをぐっと控えた栗の味そのままに仕上がりました。

今日から急に寒くなりました、今外に出たら北風ピューピューでした。

お風邪ひかないように気をつけて！！！