Yaeせんせいの 甘い生活

美味しいお菓子と大好きなワイン日記

ありがとう!!メリー・クリスマス!!!

2011-12-26 17:37:11 | ケーキハウス

無事にクリスマスを終えることができました!!感謝感謝です。

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今年のブッシュドノエル・・・おかげさまで完売。

毎年23日と24日の激動のケーキハウスの裏方を手伝ってくださる、生徒さんのMISUZUさん本当に無くてはならない存在です遠慮なく色々お手伝いお願いしてスタッフ一同感謝です、ありがとうございました。いろいろ美味しい差し入れも力になりました、毎年中華ちまきをたくさん差し入れくださる、YASUKOさん今年ももちろん美味しかったです。NOBUCOさんも忙しい中チキンありがとう!クリスマス気分味わえました、FUMIKOさんも美味しいサモサありがとう!かじりながら頑張れました。

もうひとり24日には友人の流石グループのボス藤田千秋も毎年販売のお手伝いをしてもらっています。お客様の接客には定評の彼女・・すっかり手馴れたケーキハウスのクリスマスです。今年は流石の手打ちうどんをおみやげにいただいて美味しかった!!

藤田千秋がMISUZUさんに「私たちは一年に一度ケーキハウスで会う織姫と彦星のようね・・」とまた来年ね・・なんて言ってました。色々な方に支えられています。

なんといっても今年のクリスマスは長く頑張ってくれていたMIEさんが今年独立して、入社2年目のIKEDAと新入社員のTEDUKAと私の3人でスタッフは緊張の先輩の居ないクリスマスです。そんな中4人の子持ちになったAYAさんも23日24日フル活動でサポートしてくれました。ケーキハウスで10年のキャリアの彼女です。子育て中でもさすがに働ける女でした。すごい!!

若いスタッフに思うことは、環境や立場が人を育てる・・・若さと言うのは本当に素晴らしい!!

私がいつも彼らに話すことは、なりたい自分を想像しなさいいつもいつも思っているとそのなりたい自分に必ずなれること、チャンスは手を上げている人にのみ与えられること・・・

で・・・今年のケーキハウスの営業成績は・・・色々反省点もありますが健康に楽しく仕事が出来たことに感謝です。

そんな私は今日はお休み・・家にひとりきりでほったらかしのGURIを連れて小金井公園に2時間たっぷり遊ばせました。

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公園の「思い出ベンチ」で・・・