今月のパティシエ教室スイートポテトパイ！

秋とは名ばかり。。の暑い日が続きますがお菓子教室は秋色です。
紫芋と紅あずまのスイートポテトが2層になっています。
美味しさのコツは一手間の裏ごしにあり。。と、丁寧に裏ごしました。



秋を待たずとも食欲の秋は到来しています。