基本的なお菓子の生地2スポンジケーキの基本 2016-04-19 13:23:02 | ケーキハウス パティシエ教室4月からは美味しい生地の基本。 スポンジケーキをひとり一台作ります。 スポンジケーキは泡立てが決め手。 応用としてコーヒースポンジでガトーメキシカンを作ります。 基本にかえって大好評！
