バスクチーズケーキ始まりました。

今月のパティシエ教室は今話題！流行ってますねー
バスクチーズケーキ！
私がお菓子を始めた頃も第一次ブームありました。
時は巡る！
抜群に美味しいレシピになりました。

苦味とまろみの絶妙なバランスです。