銀座とあるビルの素敵な屋上

友人が銀座でプロデュースした店の屋上がすごい事になってました。

遠くに東京タワーも見えちゃってここは銀座⁇という静かな屋上。



ここでシャンパンパーティ計画しております。

オリーブオイルで作るヘルシーサブレ2種 フリーセレクト教室

4月12日の火曜日のフリーセレクト教室はオリーブオイルで作る、スノーボールと塩チーズサブレの2種をします。
バターを全く使わなくともこんなに風味豊かな焼き菓子ができる事にびっくり^_^
ぜひご参加お待ちしています。

お祝いのテーブル

先日、義兄のバースデーのお料理担当しました。
人が集まるときの最近の私の定番になってきたちらし寿司^_^
母が遺した蕎麦捏ね鉢に盛るのが定番になってます。
今日は鮭と桜海老とマグロと鯛いろんな具沢山ちらし寿司。
と熟成肉のローストビーフ、大好評でした。


義兄と銀ちゃんのツーショットケーキ！若すぎるとの声（笑）

パンとフレンチ惣菜 夏コース カリキュラム5月から7月

パンの発酵の時間に美味しいお料理作ります。
ランチになります、お土産のパンが付いてます。
絶賛募集中！
どうぞよろしく！

　　○ ５月 ○
　　・ １回目　　５月１２日(木）５月１３日(金）５月１４日(土）
　　[パン]　　　　　　　簡単型無！イングリッシュマフィン
　　[料理メニュー]　　エッグベネディクト


　　・２回目　　５月２６日(木）５月２７日(金）５月２１日(土）
　　[パン]　　　　　　　きな粉のちぎりパン
　　[料理メニュー]　　手羽元チューリップの香味揚げ


　　○ ６月 ○
　　・ ３回目　　６月９日(木）６月１０日(金）６月１１日(土）
　　[パン]　　　　　　　エンサマイダ　スペインマヨルカのパン
　　[料理メニュー]　　ささみと豆とナッツのサラダ


　　・４回目　　６月２３日(木）６月２４日(金）６月１８日(土）
　　[パン]　　　　　　　チーズとベーコンのパニーニ
　　[料理メニュー]　　揚げない生ハムコロッケ


　　○ ７月 ○
　　・ ５回目　　７月７日(木）７月８日(金）７月９日(土）
　　[パン]　　　　　　　抹茶メロンパン
　　[料理メニュー]　　炒めないパパッと春巻き


　　・６回目　　７月２８日(木）７月２９日(金）７月１６日(土）
　　[パン]　　　　　　　基本のイギリス食パン
　　[料理メニュー]　　アサリとゆず胡椒の炊き込みご飯

パン教室チャイニーズチキンハムとコーヒーロール

パン教室の初日。
あっという間に下ごしらえできちゃうチャイニーズチキンハムとしっとりコーヒーロール。
チキンハムサラダやラーメンの具や色々使えそう。
ビールにも合います。