新潟から東京へ帰る。
おかずの舞茸煮とオクラ和えの下もご飯なのでボリュームあり。
また買います。
新幹線に乗る前に駅弁を。
気になっていた焼漬(やけつけ)鮭ほぐし弁当にする。
鮭の焼漬をほぐしたものが錦糸卵が敷かれたご飯の上に乗っている。
鮭の焼漬は鮭を焼いてからタレに漬け込む新潟の郷土料理で、
タレが染み込んだ鮭のゴロゴロっとした食感も良くうまい。
おかずの舞茸煮とオクラ和えの下もご飯なのでボリュームあり。
◼️新潟「新潟三新軒」
※JR新潟駅2階 新幹線改札前 立売り売店
【営業時間】平日 9:00~19:00/土日祝 8:00~19:30
◯焼漬(やけつけ)鮭ほぐし弁当 1,130円