新橋で飲みに行く前に、こちらのラーメン屋へ。
この場所は古くは「和麺屋 長介」、その後「アタゴロウ」と代々(笑)、ラーメン屋が出店している。
こちらは新橋が本店の「麺屋武一」の系列店らしい。
店に入ると、目の前が券売機、
左側の厨房の前にカウンター6席と狭い(涙)。
メニューは、
濃厚京節鶏白湯そば(800円)、
京節鶏白湯そば(あっさり)(750円)、
濃厚つけそば(800円)で、
それぞれ、味玉(+100円)、特製(+200円)となっている。
濃厚京節鶏白湯そばにする。
本店の鶏白湯スープをベースに、京鰹節で炊いた出汁を加えているとのこと。
トロッとした濃厚な鶏白湯スープで、
硬めの中細麺がこのスープによく絡んで、うまい。
トッピングは、
鶏チャーシュー、鶏つくね、穂先メンマ、海苔、刻みタマネギ。
チャーシューもつくねも小さめなので、もう少し大きいとうれしい。
刻みタマネギの食感が良いアクセントになっている。
後半、卓上の黒七味を入れるとキリッとしまる。
また来ます。
「麺屋武一(たけいち)はなれ」
JR新橋駅の烏森口改札を出て、右(烏森方面)へ。目の前のパチンコ店「TOP☆S」の左側の路地をまっすぐ行き、 「魚金総本店」を過ぎ、前方に「元祖炉ばた」が見えたら、道路を右へ。
「串だおれ 新橋店」と「TSUTAYA」の間の路地を左に入り、まっすぐ行き、道路に突き当たるので、「ろっきー」を右へ曲がり、すぐ右側。
◯濃厚京節鶏白湯そば 800円
この場所は古くは「和麺屋 長介」、その後「アタゴロウ」と代々(笑)、ラーメン屋が出店している。
こちらは新橋が本店の「麺屋武一」の系列店らしい。
店に入ると、目の前が券売機、
左側の厨房の前にカウンター6席と狭い(涙)。
メニューは、
濃厚京節鶏白湯そば(800円)、
京節鶏白湯そば(あっさり)(750円)、
濃厚つけそば(800円)で、
それぞれ、味玉(+100円)、特製(+200円)となっている。
濃厚京節鶏白湯そばにする。
本店の鶏白湯スープをベースに、京鰹節で炊いた出汁を加えているとのこと。
トロッとした濃厚な鶏白湯スープで、
硬めの中細麺がこのスープによく絡んで、うまい。
トッピングは、
鶏チャーシュー、鶏つくね、穂先メンマ、海苔、刻みタマネギ。
チャーシューもつくねも小さめなので、もう少し大きいとうれしい。
刻みタマネギの食感が良いアクセントになっている。
後半、卓上の黒七味を入れるとキリッとしまる。
また来ます。
「麺屋武一(たけいち)はなれ」
JR新橋駅の烏森口改札を出て、右(烏森方面)へ。目の前のパチンコ店「TOP☆S」の左側の路地をまっすぐ行き、 「魚金総本店」を過ぎ、前方に「元祖炉ばた」が見えたら、道路を右へ。
「串だおれ 新橋店」と「TSUTAYA」の間の路地を左に入り、まっすぐ行き、道路に突き当たるので、「ろっきー」を右へ曲がり、すぐ右側。
◯濃厚京節鶏白湯そば 800円