広島「むさし」 若鶏むすび 750円

広島で、むすびと言えば、むさしらしい。
帰りの新幹線の中で、これを。
箸袋には、
「名物にうまきものあり」と。
から揚げとおにぎりは、
小学校の運動会では、
定番の弁当だった。
から揚げは、
しっかりした味で、
冷めてても、
うまい。
自慢のおにぎりも、
もちろん、
うまい。
豪華なおかずは入っていないけど、
日本人なら誰もが好きな弁当。

「むさし」
JR広島駅、1F新幹線口。
新幹線ホームエスカレーターの下にも、あり。

○若鶏むすび 750円
※枝豆の上の小袋は、から揚げにつける塩。

広島「陽気」 中華そば 600円

「広島のラーメンが食べたい。」と言ったら、
取引先が、ここへ連れて行ってくれた。
中心地じゃないのに、
次々と人がやって来る。
メニューは「中華そば　600円」のみ。
こう言う店は、うまい場合が多い。
感じの良いおばちゃんが、
テキパキと作っている。
具は、チャーシュー、もやし、ねぎ、とシンプル。
シャキシャキしたもやしの食感が、
いいアクセントになっている。
コクのあるスープに、
細麺がうまく絡む。
初めて食べたのに、
なつかしい味。
また来ます。

「陽気」
広電バス「江波（えば）栄町」下車、すぐ近く。赤い提灯が出ている。
タクシーで、「江波（えば）の陽気まで」で大丈夫らしい。

○中華そば 600円

広島「八紘（はっこう）」 そば肉玉 800円

広島と言えば、
お好み焼きなので、
「八昌」と言う行列店に行くつもりが、
酒を飲んでたら、
すでに閉店していた（涙）。
で、2:00までやっている、ここへ。
「八昌」で修業した人がやっている店とのこと。
飲んだ後に食べに来ている感じのサラリーマンが多い。
店員がてきぱきとして愛想が良い。
お好み焼きが焼けるまで、
かきのバター焼きを食べる。
ノロウィルスと関係ないのに、
とばっちりを受けているが、
旬のかきは、プリプリで、
うまい。
ビールがすすむ。
お好み焼きは、
そんなに大きくなくて、
飲んだ後でも、サクサク食べられる。
そばの固さもちょうど良く、
キャベツも甘くて、
普通にうまい。
ヘラを上手に使って食べるおじさんを真似て見るが、
ポロポロこぼしてしまう。
夜遅くまで営業していて、
うまい店は、貴重だ。

「八紘（はっこう）」
薬研堀通りから、「ケーキの品川」と「大学薬局」の間を左へ、少し行った右側。

○そば肉玉　800円
※イカ天　100円、ねぎかけ　150円

広島「うえの」 あなご弁当 1470円

広島へ出張。
宮島口で人気の駅弁が、
市内の三越の地下で買えると聞き、
売り切れる前にゲット。
弁当の包装紙は昭和の復刻版で、
レトロなデザインがいい感じ。
穴子飯って、
今までうまいのを食べたことなかったけど、
ここのは、
うまい。
あっという間に完食。
次回は、
宮島口の本店で、
出来立てを食べてみたい。

「うえの」
三越広島B1F。
※本店は、JR宮島口駅前。

○あなごめし　1470円

博多「ふきや」 肉玉 500円

福岡空港へ行く前に、
10代を福岡で過ごした自分にとって、
はずせない、ここへ。
たぶん、博多のソウルフードの一つ。
広島風でも、関西風でもない、
「ふきや焼き」とも言うべきオリジナルなお好み焼き。
いつも、
肉玉、大きめ（無料）。

外はカリカリ、
中はモチモチ、いや、ねっとり（笑）。
真っ黒で濃厚なソース。
テーブルの上の、
自家製マヨネーズをたっぷりつけて食べる。
ジャンクで麻薬的な味。
満腹。

焼きそばも、うまい。

「ふきや」
JR博多駅、博多口出て右側の「福岡交通センタービル」の8F。

○肉玉　500円
※一番安い「野菜焼き」（→これも、お好み焼き）は320円！

羽田空港「きたじま」 メンチカツサンド（4切れ） 630円

福岡へ出張。
羽田空港で、これを。
きたじま？
メンチカツ？
そうか、
水泳の北島康介の実家だ。
テレビで観たことがある。
メンチカツは分厚く、
大きく刻まれたタマネギの、
ザクザクとした食感がいい。
うまい。
牛乳とも、合う。
おススメ。

「きたじま」
羽田空港第2ターミナル「ANA FESTA」

○メンチカツサンド（4切れ） 630円

大阪「豆狸（まめた）」 わさびいなり（5個入り） 420円

大阪へ日帰り出張。
「蓬莱」の豚まんを買う時間がなかったので、
ビールのつまみと一緒に、これを。
わさびの風味も程よく、
小ぶりなので、
ビールにも合う。
上司が、
「これは、うまい。」と上機嫌。
で、2本目のビールは、おごり。
仕事帰りの新幹線の中で飲むビールは、
なんでこんなにうまいのだろう。

「豆狸（まめた）」
JR新大阪駅、新幹線ホーム売店。

○わさびいなり（5個入り） 420円

広島「麗ちゃん」 豚肉 卵 そばＷ 780円

広島へ日帰り出張。
東京へ戻る前に、
どうしても、お好み焼きが食べたくて、
駅ビルの中の、ここへ。
カウンターとテーブル、ともに満席。
ここだけ、混んでいる。
赤いエプロンを着たおばちゃんたちが、
手際良くお好み焼きを作っている。
番号で注文して下さいとのことなので、
７番の「豚肉　卵　そば」にする。
「そば、1玉でいいの？ダブル？」と聞かれたので、
「あ、ダブル（2玉）で。」
おばちゃん、体型見てる（笑）？
ダブルはボリュームがある。
麺好きなので、うれしい。
そばは、茹でてから焼いている。
モチモチしているが、
少し柔らかい。
クレープみたいな生地。
甘めの味なので、
テーブルの上の辛口ソースをかける。
広島に来た気分を味わうために、
サクッと食べるには、
良い店かと。

「麗ちゃん」
JR広島駅、駅ビル「アッセ」2F。

○豚肉 卵 そばＷ 780円

渋谷「かにチャーハンの店」 かにチャーハンAセット大盛 780円

店名を聞いて以来、
行きたかった、ここへ。
渋谷っぽい若い客層。
かに味噌汁をすすりながら、待つ。
少ないながらも、
身がついたかにが入っている。
チャーハンは、
お米がパラパラ、
レタスもシャキシャキ、
普通にうまい。
ただ、
カニは、
最後にトッピングされるだけであった（涙）。

「かにチャーハンの店」
渋谷駅を出て、西武A館とB館の間を左へ、まっすぐ行き、宇田川交番を過ぎて左側、
1Fが「すき家」のビルの3F。

○かにチャーハンAセット（かに味噌汁付き）大盛 780円