【2018年7月】台北「亓家蒸餃」 韭菜蒸餃（ニラの蒸し餃子）10個 75元

台湾と言えば小籠包のイメージだが、

実は蒸し餃子もうまい。

南京三民駅近くの蒸し餃子専門店へ行く。

海老、豚肉、ニラの順で出て来る。

海老も豚肉ももちろんうまいのだが、

ニラが一番気に入った。

ニラの香りと食感で昼間からビールが進む。

ランチタイムを過ぎているので、

店内はのんびりしていて、

お店の人が夜の仕込みをしている。

日本ではあまり見かけないけど、

タイや台湾、韓国なんかでは、

客席でまかないを食べたり作業をするのは普通で、

おしゃべりしているのを見るのも楽しい。

また来ます。

◼️台北・南京三民

「亓家蒸餃（チージャージェンジャオ）」

◯ 蝦仁絲瓜（シャーレンシーグワ）蒸餃（ヘチマとエビの蒸し餃子）8個 120元、鮮肉（シェンロウ）蒸餃（肉の蒸し餃子）8個 75元、韭菜蒸餃（ニラの蒸し餃子）10個 75元、玉米濃湯（コーンスープ）35元、皮蛋豆腐（ピータン豆腐）35元、缶ビール 35元

※台湾元→日本円