米沢「新きねや弁当」 牛肉どまん中 1000円

山形出張の帰りの新幹線で、これを。
米沢名物の牛丼弁当らしい。
「牛肉どまん中」と言うネーミングは、
前から気になっていた。
ご飯の上に、
米沢牛のそぼろと、
甘辛く煮た米沢牛がのっている。
肉の味を感じる。
ボリュームもあり、
うまい。
中途半端に他のおかずを入れないで、
米沢牛を敷きつめた方が、
牛肉、どまん中～な感じがするけど。

「新きねや弁当」
山形新幹線車内販売

○牛肉どまん中　1000円