代々木「らすた」 らすた麺＋旨玉 700円

代々木で友人と待ち合わせ。
赤と黄色の派手な看板、
カウンターだけの小さな店。
「らすた」の店名通り、
店内はレゲエが流れてる。
写真を撮るために、
スープにフタをしていた海苔を、
どんぶりのふちに立たせる。
パッと見は、家系ラーメンっぽい。
特徴は、オレンジ色！の太い麺。
玉子がたっぷり入ってる感じ？
「固め」で注文して、正解。
もっと、固めでもよいかも。
スープは、少ししょっぱいけど、
この麺に合ってる。
家系のラーメン屋にある、
生ニンニク、生姜、豆板醤。
これで、スープの味を変化させるのだが、
いつも、失敗する。
だから、手を出さない。
隣の友人は、
豆板醤で真っ赤にしてる。
「この状態で、玉子を崩して食べるのが好き。」と。
味の好み、食べ方は、
いろいろだな。

「らすた」
JR代々木駅西口出て、目の前の交差点を渡り、まっすぐ、
「代々木ゼミナール」を左手に見ながら、右側。
または、
都営大江戸線代々木駅A1出口出て、左斜め前方に見える。

○らすた麺 600円＋旨玉 100円