つきじ喜代村 廻るすしざんまい（神田花岡町）の「寿司」

【平成１８年６月某日 調査・登録】
　こちらの店「つきじ喜代村 廻るすしざんまい」では、毎日築地から送られてくる厳選された新鮮な魚介類を、回転寿司という気楽な形態で楽しめます。
　《前回のこちらの店の姉妹店「つきじ喜代村すしざんまいＡＫＩＢＡ店」の調査・登録：いくら・うに・ぼたんえび・あぶりとろ・小肌・さば・活たい・大とろ》

　こちらは「ぼたんえび」です。


　こちらは「あわび」です。


　こちらは「大トロ」です。


　こちらは「こはだ」です。


　こちらは「さば」です。


　こちらは「中トロ」です。


　こちらは「ネギトロ」です。


　こちらは「上あなご」です。


★つきじ喜代村 廻るすしざんまい ＡＫＩＢＡ店
　　所在：千代田区神田花岡町1-1ヨドバシＡＫＩＢＡビル8階
　　電話：03(5298)4798
　　品代：一皿103円～628円

過橋米線（外神田）の「中国雲南料理Part２」

【６月１７日調査・登録】
　この店では中国雲南地方の料理を提供しています。
　《前回の調査・登録：中国雲南料理Part１》

　Part１でも触れましたが、この店の酒の肴シリーズ（全品298円）は「安かろう不味かろう」ではなく、「安くてとても旨い」・・・驚異的なＣＰを誇ります。こちらは「サザエの雲南風冷製」で、コリコリとした食感が最高です。


　「わかさぎの唐揚げ」


　「鶏皮の唐揚げ」


　「豚耳の辣油がけ」


　「ゴリゴリ砂肝」


　この店自慢の「老江湖豆腐」は、味にとても奥行きのある豆腐料理です。


　「海鮮過橋米線」は、いか・帆立・蝦・かに身・フカヒレ・宣威ハム・ほうれん草・わかめなどが入った具沢山の過橋米線です（食べ方はPart１で紹介済）。


★過橋米線
　　所在：千代田区外神田6-5-11ＭＯＡビル１階
　　電話：03(3835)7520
　　品代：サザエの雲南風冷製298円、わかさぎの唐揚げ298円、鶏皮の唐揚げ
　　　　　298円、豚耳の辣油がけ298円、ゴリゴリ砂肝298円、老江湖豆腐
　　　　　980円、海鮮過橋米線1,080円