たまや（丸の内）の「しょう油黒豆大福」

【９月２日調査・登録】
　「たまや」は平成１３年創業のまだ新しい会社ですが、「ごまたまご」などの数々の東京みやげの定番商品を生み出しています。
　《前回のこの店の調査・登録：ごまたまご》

　「しょう油黒豆大福」は、北海道産黒豆「黒千石」を伝統製法で作られた木桶仕込みしょう油を使ってじっくり炊き上げて作られます。ほんのりとしょう油の香りが漂い、黒豆・餅・しょう油・こし餡が調和した不思議な美味しさを醸し出しています。（画像をクリックすると断面をご覧になれます）


★たまや 東京駅売店
　　所在：千代田区丸の内１ ＪＲ東京駅構内
　　品代：しょう油黒豆大福（６個入）500円