王様からのご褒美（有楽町）の「王様のジャージースフレ」

【８月２３日調査（テイクアウト）・登録】
　こちらの店はエキナカなど駅を中心に店舗展開を図るスイーツショップです。


　「王様のジャージースフレ」は、熊本県阿蘇小国で絞られたゴールデンミルクを使用したミルキー感のあるクリームがふんわりスフレで挟まれています。柔らかな食感とミルクの風味がとても美味です。



★王様からのご褒美 有楽町エキナカ店
　　所在：東京都千代田区有楽町1-11-1東京メトロ有楽町線有楽町駅
　　電話：03(3234)9382
　　品代：王様のジャージースフレ(1個)210円

麺屋 空海（有楽町）の「味玉そば」「特製つけ麺」

【８月２３日調査・登録】
　「麺屋空海」は平成１４年に渋谷区参宮橋で産声を上げましたが、たちまち行列のできる人気店になりました。
　スープはゲンコツと鶏ガラを一度ローストして焼き色をつけてから煮出し、塩はフランス産のゲランド塩を使い、焼豚は注文を受けてから炭火で炙るというこだわりを持っています。


　「味玉そば」は半熟トロトロの味付玉子がトッピングされた店一番の人気メニューです。塩味か醤油味かを選べますがお奨めは塩味です。




　「特製つけ麺」はとんこつ味か醤油味かを選べます。今回は醤油味をいただきました。麺は平打の幅広タイプで食感が最高です。麺を楽しんだ後はスープ割りをいただき、日本蕎麦のそば湯のような楽しみ方をできます。



★麺屋 空海 日比谷シャンテ店
　　所在：千代田区有楽町1-2-2日比谷シャンテ地下2階
　　電話：03(3501)0800
　　品代：味玉そば830円、特製つけ麺880円