千代田グルメ遺産

首都東京の中心部「千代田区」内にある名店の蕎麦や寿司など、未来の世代に引き継ぐべき貴重な食物遺産を紹介しています。

さぶちゃん(神田神保町)の「半ちゃんらーめん」

2008年08月09日 | ラーメン
【平成20年8月9日調査・登録】
 「ラーメンも食べたいが炒飯も食べたい」・・・そんな要望に応えるのが「半チャンラーメン」です。今でこそ珍しくないこの「半チャンラーメン」の元祖がこちらの店「さぶちゃん」だそうです。「さぶちゃん」は昭和41年の創業以来、学生街にあってリーズナブルな値段で若人の胃袋を満たし続けてきました。いつも行列が絶えないこの店ですが、本日もやはり・・・・・・。


 ラーメンは、濃厚な醤油味のスープにストレートの細麺が良く合っています。チャーハンも醤油が効いた塩分強めのインパクトのある味で暑い夏にはピッタリです。




★さぶちゃん
  所在:千代田区神田神保町2-24
  電話:03(3230)1252
  品代:半ちゃんらーめん690円