千代田グルメ遺産

首都東京の中心部「千代田区」内にある名店の蕎麦や寿司など、未来の世代に引き継ぐべき貴重な食物遺産を紹介しています。

からつ(神田多町)の「珍味(かつおのお腹)」「天星浪漫」「くじらかつ」等

2012年07月12日 | 和食
【平成24年7月某日 調査・登録】
 こちらの店「からつ」は、長崎県五島列島出身の明るい女将が一人で切り盛りする酒亭です。店名の「からつ」は、女将の義兄が作った唐津焼の器を使って店を始めたことに由来するそうです。
 《前回のこちらの店の調査・登録:ハイボール・五島のあじ・五島灘(グラス)・五島うどん


 まずは「突き出し」です。立派な器に入った美味しい肴です。


 こちらは「生ビール スパードライ(グラス)」です。ハズレのない美味しさです。


 こちらは前回とても美味しかった「五島あじ」です。前回と変わらぬ美味しさです。脂が載ってプリプリです。


 お酒の御代りは「エビス黒(小瓶)」です。天然の渋い甘さが胃袋に響き渡ります


 こちらは女将が謎めいた言葉で推奨する「珍味」です。いただいても何か解明することができませんでしたが、最後に女将が明かしてくれました。「かつおのお腹」だそうです。言われてみれば確かに「かつお」の味です。珍味というほど変わった味ではありませんがとても美味です。


 さて、お酒も進み次は「天星浪漫」です。さつま芋(黄金千貫)の香りが強く、飲み応えがある芋焼酎です。


 こちらは「くじらかつ」です。懐かしくも美味しい味がします。


 次のお酒は「五大王」です。宮崎の焼酎で5種類の焼酎がブレンドされています。黄金千貫の白麹・黒麹・ゴールド麹、紅紫芋の白麹・黒麹の5つの焼酎です。柔らかでコクのある仕上がりです。


 さて〆は前回同様「五島うどん」です。島の自慢のあご出汁でいただくうどんは絶品です。



★からつ
  所在:千代田区神田多町2-3-5森屋ビル1階
  電話:03-3253-2075
   品代:生ビール スパードライ(グラス)500円、五島あじ780円、エビス黒(小瓶)500円、
     からつの珍味(かつおのお腹)380円、天星浪漫(グラス)700円、くじらかつ820円、
     五大王(グラス)600円、五島うどん700円