神田川本店（外神田）の「白焼」「うな重」「吸物」「赤だし」

【４月２１日調査・登録】
　この店は、文化２（１８０５）年創業のウナギ料理の老舗で、板塀に囲まれた料亭風の店構えが伝統の風格を感じさせます。


　お客様はすべて個室に案内されます。秋葉原電気街を擁する都心の中の都心でありながら、和の趣きあふれる個室でゆっくりいただけるウナギ・・・癒され、元気回復すること、間違いありません。


　まずは温かい渋いお茶が供されます。


　最初に「白焼」です。わさび醤油でいただきます。身がよく引き締まっており、酒の肴に良く合います。


　そして、本命の「うな重」です。こちらのお店のウナギは伝統的に「辛め」の味付けです。世の風潮がウナギに「甘め」を求めても断固「辛め」・・・それでこそ、老舗です。


　「吸物」


　「赤だし」


★神田川本店
　　所在：千代田区外神田2-5-11
　　電話：03(3251)5031
　　品代：白焼（大）2,835円、うな重（大）（新香付）3,990円、吸物630円、赤だし630円