千代田グルメ遺産

首都東京の中心部「千代田区」内にある名店の蕎麦や寿司など、未来の世代に引き継ぐべき貴重な食物遺産を紹介しています。

上海ブギ(九段南)の「上海ブギコース」

2012年01月07日 | 中華
【平成24年1月某日 調査・登録】
 こちらの店「上海ブギ」では、上海モダンとも言える内装の店内で上海にルーツを持つ自慢の点心「上海小籠包」や名物の「大皿焼き餃子」などをリーズナブルな値段で楽しむことができます。


 「上海ブギコース」は、7品構成です。まずは「前菜3種盛り合わせ」です。


 次は「干し貝柱入りスープ」です。こちらのスープ、塩の味がまったくしません。そもそもそういう作りのヘルシースープなのか、それとも単に塩を入れ忘れたのか、何かもの足りなさを感じる不思議なスープでした


 次は「上海小籠包と蒸し点心2種」です。


 次は「海老のマヨネーズソース炒め or 海老のチリソース炒め」です。本日は「海老のチリソース炒め」を選びました。春巻きの皮を千切りにして揚げたようなものとレタスの食感がシャキっとしていて、海老と合わせていただくと実に美味です。


 次は「鶏と野菜のオイスターソース炒め」です。


 次は「四川麻婆豆腐ご飯 or 五目固焼きそば」です。本日は「五目固焼きそば」を選びました。


 最後は「デザート」の杏仁豆腐です。


 そして、飲み放題込コースは、ビールやハイボール、ワイン、焼酎などが飲み放題になります。

★上海ブギ
  所在:千代田区九段南4-7-17市ヶ谷杉喜ビル1・2階
  電話:03-3221-9119
  品代:上海ブギコース(飲み放題込)3,480円


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