【令和３年２月１４日 調査・登録】
本日、２月１４日はバレンタイン・デーです。
その昔、ローマ皇帝は、兵士が家族や恋人と離れるのを嫌がることで軍の士気が低下することを恐れ、兵士の結婚を禁止しました。そこで、キリスト教の司祭であった聖バレンタインは、結婚を望む兵士の味方となり、密かに結婚式を挙げさせていました。これを知った皇帝が聖バレンタインを２月１４日に処刑したそうです。その後、世界中でこの日は男女の愛の誓いの日とされました。我が国では、女性が男性にチョコレートを贈り、愛を告白する日とされています。
ということで、今年のバレンタイン・デー チョコレートは、フーシェ オリンポスの「遥かなるエトワール」です。「フーシェ」は、１８１９年にパリで創業した老舗洋菓子店で、日本では松風屋が製造・販売を行っています。
「遥かなるエトワール」は、まるで惑星をそのままショコラにしたような球体で、吹き付けや手書きの技法を使って、カラフルかつ煌びやかに仕上がっています。ギリシャ神話に登場するオリンポスの神々を司る惑星ショコラのアソートで、様々な味の滑らかなキャラメルソースが入っています。
左から「天王星：珈琲キャラメル」「木星：レモンキャラメル」「金星：塩キャラメル」「地球：抹茶キャラメル」「火星：パッションフルーツキャラメル」「水星：ラズベリーキャラメル」「土星：オレンジキャラメル」です。
ごちそうさまでした。とても綺麗で美味しいチョコレートでした
。
◎これまでのバレンタイン・デーチョコレートの調査・登録
《令和 ２年の調査・登録：メサージュ・ド・ローズの「ロズレ・ブラン」》
《平成３１年の調査・登録：近江屋洋菓子店の「チョコレート１０個入り」》
《平成３０年の調査・登録：メサージュ・ド・ローズの「ペタル・アラベスク」》
《平成２９年の調査・登録：ベルディエの「レザンドレ・オ・ソーテルヌ”貴腐”ミニボトル」》
《平成２８年の調査・登録：カファレルの「バレンティーノ ロッソ」》
《平成２７年の調査・登録：ザ・ペニンシュラ東京の「コルディス（ブラック）」》
《平成２６年の調査・登録：メサージュ・ド・ローズ 本店の「フルレット」》
《平成２５年の調査・登録：ガルガンチュワの「グランデ」＆ＳＷＥＥＴＳ＆ＤＥＬＩの「レ・ズー」》
《平成２４年の調査・登録：アンテノールの「生チョコトリュフ」》
《平成２３年の調査・登録：ザ・ペニンシュラ東京の「ペニンシュラハットボンボンショコラ」》
《平成２２年の調査・登録：ｅｄｏ ｂａｋｅｌｙの「ケーキ オ ショコラ フィグ」》
《平成２１年の調査・登録：近江屋洋菓子店の「生チョコレート」》
《平成２０年の調査・登録：パティスリーＳＡＴＳＵＫＩの「バレンタインマカロン」》
《平成１８年の調査・登録：ラ・メゾン・デュ・ショコラの「チョコレート」》
★フーシェ オリンポス
所在：千代田区丸の内1-9-1大丸東京店地下1階
電話：03-3212-8011
品代：遥かなるエトワール2,160円
本日、２月１４日はバレンタイン・デーです。
その昔、ローマ皇帝は、兵士が家族や恋人と離れるのを嫌がることで軍の士気が低下することを恐れ、兵士の結婚を禁止しました。そこで、キリスト教の司祭であった聖バレンタインは、結婚を望む兵士の味方となり、密かに結婚式を挙げさせていました。これを知った皇帝が聖バレンタインを２月１４日に処刑したそうです。その後、世界中でこの日は男女の愛の誓いの日とされました。我が国では、女性が男性にチョコレートを贈り、愛を告白する日とされています。
ということで、今年のバレンタイン・デー チョコレートは、フーシェ オリンポスの「遥かなるエトワール」です。「フーシェ」は、１８１９年にパリで創業した老舗洋菓子店で、日本では松風屋が製造・販売を行っています。
「遥かなるエトワール」は、まるで惑星をそのままショコラにしたような球体で、吹き付けや手書きの技法を使って、カラフルかつ煌びやかに仕上がっています。ギリシャ神話に登場するオリンポスの神々を司る惑星ショコラのアソートで、様々な味の滑らかなキャラメルソースが入っています。
左から「天王星：珈琲キャラメル」「木星：レモンキャラメル」「金星：塩キャラメル」「地球：抹茶キャラメル」「火星：パッションフルーツキャラメル」「水星：ラズベリーキャラメル」「土星：オレンジキャラメル」です。
ごちそうさまでした。とても綺麗で美味しいチョコレートでした
。◎これまでのバレンタイン・デーチョコレートの調査・登録
《令和 ２年の調査・登録：メサージュ・ド・ローズの「ロズレ・ブラン」》
《平成３１年の調査・登録：近江屋洋菓子店の「チョコレート１０個入り」》
《平成３０年の調査・登録：メサージュ・ド・ローズの「ペタル・アラベスク」》
《平成２９年の調査・登録：ベルディエの「レザンドレ・オ・ソーテルヌ”貴腐”ミニボトル」》
《平成２８年の調査・登録：カファレルの「バレンティーノ ロッソ」》
《平成２７年の調査・登録：ザ・ペニンシュラ東京の「コルディス（ブラック）」》
《平成２６年の調査・登録：メサージュ・ド・ローズ 本店の「フルレット」》
《平成２５年の調査・登録：ガルガンチュワの「グランデ」＆ＳＷＥＥＴＳ＆ＤＥＬＩの「レ・ズー」》
《平成２４年の調査・登録：アンテノールの「生チョコトリュフ」》
《平成２３年の調査・登録：ザ・ペニンシュラ東京の「ペニンシュラハットボンボンショコラ」》
《平成２２年の調査・登録：ｅｄｏ ｂａｋｅｌｙの「ケーキ オ ショコラ フィグ」》
《平成２１年の調査・登録：近江屋洋菓子店の「生チョコレート」》
《平成２０年の調査・登録：パティスリーＳＡＴＳＵＫＩの「バレンタインマカロン」》
《平成１８年の調査・登録：ラ・メゾン・デュ・ショコラの「チョコレート」》
★フーシェ オリンポス
所在：千代田区丸の内1-9-1大丸東京店地下1階
電話：03-3212-8011
品代：遥かなるエトワール2,160円
