千代田グルメ遺産

首都東京の中心部「千代田区」内にある名店の蕎麦や寿司など、未来の世代に引き継ぐべき貴重な食物遺産を紹介しています。

いせ源（神田須田町）の「鮟まん」

2021年11月20日 | その他
【令和３年１１月某日 調査・登録】
　こちらの店「いせ源」は、天保元（１８３０）年創業のあんこう鍋専門の老舗料理店です。店舗は、昭和５年に建て直されたもので、東京都選定歴史的建造物、千代田区景観まちづくり重要物件に指定されています。
　《前回のこちらの店の調査・登録：お取り寄せ》


　こちらは新発売の「鮟まん」です。国産・天然の鮟鱇が１００％使われています。味わいとしては、中華まん（肉まん）で、中身の具材が鮟鱇に代わった感じです。鮟鱇の風味が感じられ、とても美味です。








ごちそうさまでした。

★いせ源
　所在：千代田区神田須田町1-11-1
　電話：03(3251)1229
　品代：鮟まん3個入り1,500円


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