鼎泰豊（丸の内）の「タンタン麺セット」「えび入りチャーハンセット」「クレームブリュレ」

【平成２８年１月某日 調査・登録】
　こちらの店「鼎泰豊（ディンタイフォン）」は１９５８年に台湾で創業した小籠包が看板料理の点心料理店です。小籠包の美味しさが世界に認められ、１９９３年にニューヨークタイムズ紙で「世界の人気レストラン１０店」の1つに選ばれました。


　こちらの「タンタン麺セット」は、タンタン麺と小籠包４個と小皿のセットです。鼎泰豐の小籠包は美しく折られた１８のひだとスープや具が透けて見えるほど薄い手作りの皮、そして旨味が凝縮した肉汁が特徴です。文句なしに美味です。「タンタン麺」も上品な味わいです。














　こちらの「えび入りチャーハンセット」は、えび入りチャーハンと小籠包４個と小皿とスープのセットです。「えび入りチャーハン」はパラパラに仕上がり、薄味で素材の味が活かされとても美味です。




　こちらは「クレームブリュレ」です。タピオカ入りで甘さ控えめで濃厚でとても美味です。


　ごちそうさまでした。小籠包をはじめすべてがとても美味でした。

★鼎泰豊 東京駅八重洲口店
　所在：千代田区丸の内1-8-2TekkoAvenue地下1階
　電話：03-6268-0098
　品代：タンタン麺セット1,556円、えび入りチャーハンセット1,664円、クレームブリュレ432円

芊品香（飯田橋）の「本場四川口水鶏」「痺れる麻辣刀削麺」「手作りゴマ棒餃子」

【平成２８年１月某日 調査・登録】
　こちらの店「芊品香（センピンシャン）」は、昨年１１月３０日にオープンした四川料理の専門店です。


　こちらの「本場四川口水鶏」は、四川から直接仕入れた１２種類の高級香辛料が使われ、辛いけど美味しいという特製技法で作られています。いわゆる「よだれ鶏」です。ランチセット付きです。




　こちらは「痺れる麻辣刀削麺」です。完全手作りの刀削麺で、小麦粉から生地を１時間手揉みしたうえで、絶妙の茹で具合でモチモチ感と小麦粉の自然の甘味を出しています。スープには十数種類の香辛料が使われ、赤鶏や金華ハム、野菜などを長時間煮込んで作られています。辛さは「小辛」「中辛」「極辛」「地獄」から選べますが「中辛」を選びました。パクチーもお好みで入れてもらえます。少々塩分が強めです。






　こちらは「手作りゴマ棒餃子」です。皮は胡麻がたっぷり付いていて香ばしく、中身はジューシーです。こちらも少々塩分が強めです。




　ごちそうさまでした。

★千品香
　所在：千代田区飯田橋2-16-4九段下コート1階
　電話：03-6272-8860
　品代：本場四川口水鶏850円、痺れる麻辣刀削麺850円、手作りゴマ棒餃子480円（税別）

パティスリーSATSUKI（紀尾井町）の「エクストラスーパーあまおうショートケーキ」

【平成２８年１月某日 調査・登録】
　こちらの店「パティスリーSATSUKI」は、ホテルニューオータニ内にあり、ホテルのグランシェフである中島眞介氏のオリジナルケーキと焼きたてのパン約５０種のバリエーションが楽しめるペストリーブティックです。
　《前回のこちらの店の調査・登録：スーパーモンブラン》


　パティスリーSATSUKIは「スーパーいちごショートケーキ」などの「スーパーシリーズ」ケーキがとても有名ですが、こちらの「エクストラスーパーあまおうショートケーキ」は、「スーパーいちごショートケーキ」を超える究極のショートケーキです。いちごは２Lサイズの「博多あまおう」を８粒も使用し、ケーキの大きさはスーパーショートケーキの１.５倍という凄さです。生地にはほのかな甘みが心地よいアーモンドミルクと和三盆が使用されています。また玄米卵が使われ、食感もシッカリとしています。いちごの美味しい５月初旬（予定）までの季節限定プレミアムスイーツです。






　最高のショートケーキでした。

★パティスリーSATSUKI
　所在：千代田区紀尾井町4-1ホテルニューオータニ ザ・メイン ロビー階
　電話：03(3221)7252
　品代：エクストラスーパーあまおうショートケーキ(1ピース)3,240円

ミルクホール（紀尾井町）の「ステーキカレー」「ナポリタン」

【平成２８年１月某日 調査・登録】
　こちらの店「ミルクホール」は、ホテルニューオータニの中にある大正の食堂風の雰囲気を持ったカフェテリアです。高級ホテルの代名詞のようなニューオータニの中に、このように気楽に立ち寄ってリーズナブルな価格で食事ができる店があることをまったく知りませんでした。定食やカレー、ラーメン、そば、スパゲッティなどのカジュアルなメニューを楽しめます。


　こちらはカレーインド軒の「ステーキカレー」です。野菜や果物の旨味、それにスパイスの香りが鼻をくすぐります。




　こちらはスパゲッティミラノ屋の「ナポリタン」です。レトロな洋食屋風の懐かしい味わいが感じられるパスタです。




　ごちそうさまでした。

★ミルクホール
　所在：千代田区紀尾井町4‐1ホテルニューオータニ ガーデンコート4階
　電話：03-3265-2030
　品代：ステーキカレー950円、ナポリタン700円

ディップパレス（富士見）の「ホリデー・カレー・ランチ」「グリーンカレー＆レッドカレーのセット」

【平成２８年１月某日 調査・登録】
　こちらの店「ディップパレス」では、エキゾチックな雰囲気の中、本格インド料理やタイ料理を楽しむことができます。
　《前回のこちらの店の調査・登録：ディップパレス スペシャル タリー・ガパオ セット》


　こちらの「ホリデー・カレー・ランチ」は、カレー１種類＜バターチキンカレー・キーマエッグカレー・チキンカレー・野菜カレー・マトンカレー・サグプラウンカレー・ミックスシーフードカレーのいずれか＞とオニオン・バージ＜インド風オニオンのかき揚げ＞とナンとサフランライスとサラダとソフトドリンクで構成されています。サフランライスとナンはおかわり自由です。


　カレーは「キーマエッグカレー」を選びました。辛さは「甘口」「中辛」「辛口」「激辛」から選べますが「辛口」を選びました。


　ナンは＋２００円で「チーズナン」にすることができます。これがモチモチで風味豊かでとても美味しくビックリです。


　こちらの「グリーンカレー＆レッドカレーのセット ジャスミンライス付き」は、定番のグリーン・カレーとレッド・カレーを同時に食べ比べできるセットです。甘くクリーミーで風味が最高です。






　ランチのドリンクは「ラッシー」「マンゴーラッシー」「ウーロン茶」「ジャスミン茶」「コーヒー」「チャイ」などから選べます。左はアイスチャイ、右はラッシーです。


　ごちそうさまでした。チーズナンが秀逸でした。

★ディップパレス 飯田橋サクラテラス店
　所在：千代田区富士見2-10-2飯田橋グラン・ブルーム サクラテラス3階
　電話：03-6272-9847
　品代：ホリデー・カレー・ランチ990円、チーズナン＋200円、グリーンカレー＆レッドカレーのセット ジャスミンライス付き1,200円

あけましておめでとうございます

　あけましておめでとうございます。
　皆さま、輝かしい新春をお迎えのこととお慶び申し上げます。
　本年もよろしくお願い申し上げます。

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