さて、シリーズ金沢B級補給基地。第三回は、とんバラ定食W １０００円也。今治の焼き鳥に似たちょっと焦げ感のある豚バラが二倍。昔風のみりんの甘さの特製ダレに漬けて頂く。お店で注文している人殆どがとんバラ。しかし地元の常連さんは、牛タンと焼きそばという通好みな注文。他の定食は600-700円位とリーズナブル。もみじこ(たらこ)とか目玉焼きとかも有り、定食屋としてなかなか良い。
秩父などでも豚バラは補給の定番となっているので、走った時はカロリーも気にせず特に最高。ちなみに能登半島はUFO目撃のメッカであり、宇宙人も遠出の時に補給に立ち寄ることから、宇宙軒という名前を付けたかどうかは、聞きそびれた。
