ラーメン絢 無化調のうまみ

久しぶりのラーメン絢。チャーシューが、薄切り豚と鳥チャーシューにバージョンアップ。初期のチャーシューも柔らかく良かったが、全体のバランスの中で、コッテリ感が強かったので、より無化調スープに合うようになった。

スープは変わらないようだが、タレが少し力強くなった。

麺の量が、私はコモリでちょうど良かったのだけど、メニューから消えてしまった。

メンマトッピング付きで８００円は、アベノミクスのおかげで、値上げ基調であるが、１０００円を切るだけまだ良心的。

間違い無くうまい。