休日が大変化した今日（だらんじゃない！）

ひたすら休み、じゃなかった今日

ダラダラひたすら休んでいると徐々に充電されるらしい。
しきい値を越えると急に元気に動くスイッチが入るのだろう。
ダラダラも無駄じゃない。

見てください（ドヤ顔）




これなんだ？



これは焼かれあずきです。

パイを下焼きする時に浮き上がらないように重石にされ、180℃の焦熱地獄で幾度も幾度も焼かれています。

こんな用途に使われるとこの小豆たちは思わなかったでしょうね。
ごめんね、と思うがまた焼くでしょう。


アーモンドタルト



タルトの中身は小麦粉使わずアーモンドの粉末の生地。

こういう地味なタルトは好きです。


派手なタルト



ベリーがゴロゴロ入ってます。
何が難しいって？
平らにオーブンに入れないと溢れる！
カスタードに似た生地にナッツのそぼろでカリッと。

基本置けるもの、冷凍可能なものじゃないと人とシェアできないので、食べる時に生クリームやクリーム系ソースを添えればいいのです。

好きなことができてよかった～～～

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