ゆるゆるした昨日
休んだことでやっとほぐれてきたような気がする。
昨日は世間が年の瀬だとは思い難くてびっくりした。
職場の掃除はしたし、年末の書類も作った。
それで燃え尽きてしまっていた。
頂いた干し椎茸料理
翌日が休みだと椎茸を戻したり豆を戻したりする。
これでもかって椎茸を戻す。
昨夜考えて
1)里芋と豚ばら肉
干し椎茸をごま油で炒める。
里芋を入れる。
酒と戻し汁少々で煮込む。
塩、醤油投入。
少し煮たらばら肉投入
オイスターソース。
これは実に美味であった。
2)シイタケスープ
キャンベルのマッシュルームスープっぽい
椎茸、セロリ、玉ねぎをみじん切り
バターで炒める
戻し汁と牛乳を加えてミキサーで粉砕
塩胡椒で味付け
これも美味、美味。
もういいや、勝手に新年は来る
あまりちゃんとできない私にもちゃんと新年は来るはず。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/5a/6e/96b2e21b7cb0966a119e4bdb54279ef7_s.jpg)
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昨日は世間が年の瀬だとは思い難くてびっくりした。
職場の掃除はしたし、年末の書類も作った。
それで燃え尽きてしまっていた。
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翌日が休みだと椎茸を戻したり豆を戻したりする。
これでもかって椎茸を戻す。
昨夜考えて
1)里芋と豚ばら肉
干し椎茸をごま油で炒める。
里芋を入れる。
酒と戻し汁少々で煮込む。
塩、醤油投入。
少し煮たらばら肉投入
オイスターソース。
これは実に美味であった。
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キャンベルのマッシュルームスープっぽい
椎茸、セロリ、玉ねぎをみじん切り
バターで炒める
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これも美味、美味。
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あまりちゃんとできない私にもちゃんと新年は来るはず。
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