ラーメンスープ鍋の素 ちゃんぽん味

鍋奉行の仕事が増えて、お裁きが大変な今日この頃ですが（笑）、今回の吟味は、、、、☆

ラーメンスープ鍋という、ちょっと変わった鍋です☆



エバラ食品工業から発売されている、ストレートタイプの鍋用スープの一つで、ちゃんぽん味のラーメンスープ鍋の素なんです☆


白湯スープに、魚介（海老・ホタテ・アサリ）の旨味を効かせて、胡麻で味を引き締めたスープになっています☆

７５０ｇですから、ちょうど３～４人前ってとこですね☆

「みそバター味」や「とんこつしょうゆ味」も発売されているようですが、いずれにしても、〆が楽しみな鍋ですね☆



用意した材料は、キャベツ２分の１、モヤシ１袋、ニンジン中１本、玉ねぎ中１個、豚肉２００ｇ、かまぼこ１個、そして〆の麺は生麺です☆

普通のちゃんぽんには、ゲソ、ホタテ、キクラゲなどが入りますが、今回は鍋が主役ですから、そちらは省きます☆



モヤシと豚肉の合わせ食感が好きですから、モヤシはたっぷりと入れちゃいましょうね☆

シーフードミックスを入れても良かったのですが、買うの忘れちゃったので今回はスィンプルで～（笑）☆

キャベツ、玉ねぎからの甘いエキスがよく溶け込んで、火が通るにつれてどんどん美味しくなります☆


このあたりから、早く麺を食べたい衝動に駆られますので、我慢をせずに麺を入れちゃいましょう☆
ただし、そのまま入れてはダメですよ～☆
他の鍋で８分目まで茹でて、ざるに開けたらよく水洗いをしてから投入です☆

これをやらないと、鍋がでんぷん質に圧倒されて台無しになっちゃいますので☆



いや～、美味いです～☆
この瞬間がたまらないですね☆


この冬は、ありとあらゆる鍋スープを試そうと思っていますが、次回は何にしようか、、、楽しみです☆

そうそう、『グルメッチー☆亭』のテーブルには、若干の席が余ってますのでご希望があれば予約をお受けします（笑）☆
なんちゃって(^_^)v☆