料理は楽し ３ ～ ガーリックトースト ～

おすそ分けしていただいたカレーに何かを合わせてみようか、、、☆






パンがあるから「ガーリックトースト」でいっちゃおう!!☆




オリーブオイルとバターを１：１の割合で溶かします☆


にんにく片を少々混ぜますが、無い場合はチューブ入りのにんにくでもOK牧場!!(^O^)☆



パンに塗ってトースターで焼けばできあがり～☆







パセリを少々かけてもいいですね☆









美味しい～～☆

料理は楽し ２ ～ だし巻き玉子 ～

料理シリーズ第2弾、、、この先、続くかな～～(笑)☆



『だし巻き玉子』を作っちゃましょう!!☆








かつお節をコーヒーのドリップのようにして、ささっと取ります☆



そこへ「みりん」、「薄口しょうゆ」と「塩」を適量入れてかき混ぜます☆



今回、卵は2個でしたので、「みりん」は小さじで２かな☆









サラダ油は別の器に入れ、小さくしたキッチンペーパーに吸わせ鍋に塗り込んでいきます☆



菜箸でちょっと卵を鍋に入れて温度を確認します☆



おたまで１回目の分を入れます☆








固まり始めたら、端から少しずつ折り返していき手元に向って巻いていきます☆


この時は、慌てずにね!!☆


鍋にできたスペースに油を塗ります☆


手元の玉子焼を押し出して、手前に油を塗ります☆


この作業の繰り返しなんですね～☆







卵を注いだとき、タマができますがそれは丹念につぶして、、、☆










火加減調整は、鍋を火から離してもできますからね～☆


焼き加減に集中集中!!☆










できあがり～～☆



調味料の調整で自分好みはできていきますので、そこから先はおまかせ～～(笑)☆