陶磁器は楽し ３１ ～ 萩焼 白掛分皿 ～

山口県萩市一帯で焼かれている『萩焼』☆

江戸時代初頭、毛利輝元の命での御用窯が築かれたのが始まりなんだそうです☆


「一楽（楽焼）二萩（萩焼）三唐津（唐津焼）」と謳われ、茶人好みの器を長年焼いてきたことで知られています☆






これは「白掛分皿」の5寸です☆


こういう器は、年数を重ねると水分が浸透して違った色合いに変化をするそうですが、それを「七化け」と呼ばれています☆



早くその色合いを見たいのですが、それにはまだ少し時間がかかりそうです☆







『深山』でしょうか、釉薬の中にそれらしき文字が見えてます☆



これも気に入りました☆



陶磁器は楽し(^^)/☆

ギターは楽し ３４５ ～ 5月16日のソロライブ ～

週明けの月曜日は、私のソロライブの日☆

3年目に入って、今回で27回目となります☆

毎回、新しい曲を取り入れていますが、今回も勿論で、、、☆


すでに定番で演奏している曲も、色々アレンジを変えてみるつもりです☆


吉田拓郎さんがリリースしている曲数は何百曲ですが、私はまだまだです☆


改めてスーパースターはすごいんだな～と実感している毎日です☆


毎回来ていただいている皆様とお会いできるのも楽しみ☆

16日は全力で演奏します!!☆



LIVE acoustic magical fantasy

桐葉菓

広島のお菓子と言えば、やまだ屋の「もみじ饅頭」を思い出しますが、地元の方々に伺いますと「桐葉菓」の方が喜ばれると仰ってました☆


読み方は“とうようか”☆


広島東洋カープからの由来かな～～なんて考えましたが、さにあらず、由緒ある武家茶道の流れを汲む、『上田宗箇流（いえだそうけい）』の家元からのアドバイスを経て出来上がったそうなんです☆





上田宗箇は千利休に師事し、あの古田織部ともども茶道、陶芸などに多大なる影響を与えた人物☆


その家元と繋がっているとは、、、☆







しっとりした手触り☆





餡は小倉でつぶあん☆

甘さも控えめでとても美味しい☆


地元の方々に聞くのが一番☆


餅は餅屋ですね☆

小路を歩けばもうひとつの宮島が見えてくる

宮島にはもう一つのお楽しみがあります☆







約350ｍの長さがある「表参道商店街」がそれです☆





ここで島手帳を見せると、、、☆





おおーっ!!もみじ饅頭～!!☆





1個いただけるんです☆


嬉しいですね～☆





周りを見たら、皆さんも饅頭を食べてます☆



ここには世界一の杓子が展示されています☆





長さ7.7ｍ、最大幅2.7ｍ、重さ2.5トン☆

樹齢270年のケヤキから作られたそうです☆




どこに生えていたのでしょうね～☆



どこからか、焼き牡蠣のいい香りが、、、☆





有名なお店のようです☆





その名も「牡蠣くん」☆





パチパチといい音が聞こえます☆





いや～、これは美味い☆


1個200円も嬉しい☆





もう1個いくかな～☆







「小路を歩けばもうひとつの宮島が見えてくる」、、、☆


その通りでした☆

清ちゃん （せいちゃん）

コンビニでよく見かける「○○の教科書」☆


私は以前に「包丁の教科書」を手に入れましたが、なかなかの内容で重宝しています☆




そんな教科書関係の書籍の中で、「餃子の教科書」を見かけました☆






その巻頭ページには人気の高い餃子店の紹介が掲載されていました☆





『清ちゃん』、、、☆


これは行ってみないと☆





この日は開店から終わりまで予約が一杯で、飛び込みで覗いていくお客さんがとても残念そう☆






こちらのメニューは餃子だけ☆

まずはお通しのピリ辛のモヤシから始まります☆






ビールグラスも味があって、、、☆








年季の入ったフライパンで焼かれた餃子がやってきました☆


小粒のタイプで、皮はカリカリ、中は柔らかくてジューシー☆



そして、なんといってもこちらの女将さん☆


気さくでなんでも気が付き、なんでも教えてくれて☆



陶磁器が好きだと話を振れば、女将さんも大好きで陶器談義が花開いて、、、☆


とっても楽しい１時間でした☆






最後に必ずいただけるアイスキャンディー☆


井村屋のあずきバー、、、これも大好きでね～☆



素晴らしいお店でした☆