バレンタイン！！

こんにちは(*^_^*)

オリンピック！男子フィギュアの羽生結弦選手！！やりました！

すばらしい１９歳！！ゆるぎなく強い心。何かに力を尽くしているそんな印象です。

あの３・１１の時は仙台のスケートリンクにいたそうです。氷の表面が波打っていたとか・・

居合わせた大学生に促されてて非難したしたそうです。その時は大切なスケート靴のエッジに

カバーをかけるも忘れていたとか。緊急避難だったことが窺えます。

家が全壊してしまい避難所で４日を過ごしたそうです。この大変な時期にスケートを

してもいいのか？とも思ったそうです。その後、仙台のホームリンク再開さてるまでは

各地のアイスリンクでショーなどもしていたそうです。

羽生さんには、日本への想いの他に、東北の為にという強い思いがあるのかな？とも思います。

仙台のリンクでは受付で小学生にスケート靴を貸したり、ほうきを探して、更衣室の掃除などを

すすんでしていたそうです。心からスケートを愛する少年なんですね。

何か、特別なことに囚われることなく、ニュートラルに行動できるって、簡単そうで

以外に出来ないことかもしれません。素敵な少年ですね。

さて。今日も羽生くん！！応援します(*^_^*)//


＊　　　　　　　　　＊　　　　　　　　　＊

今日はバレンタインデー！！東京はまた雪模様です。娘。さぼり！！

（自転車４０分。駅から行っても徒歩２０分）こんな日は鬼？！になって送り出しても酷かな？と。

自転車では危ないですし。甘い親です。m(__)m　友チョコは月曜日にあげるそうです。

そう。。。間に合えば。ガトショコラのレシピ調べてみました。最近、気にいってる方のレシピです。


《ガトーショコラ》


ビターチョコ（製菓用ダークチョコ）　　　１３０ｇ
無縁バター　　　　　　　　　　　　　　　　　１３０ｇ
卵黄　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３　ケ
卵白　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３　ケ
塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　少々
グラニュー糖　　　　　　　　　　　　　　　　８０ｇ
薄力粉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　４０ｇ　　
ブランデー　　　　　　　　　　　　　　　　　　大１
粉糖　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量
　
　　バター、小麦粉

①型に、バターを塗り、小麦粉をふっておく。（または、クッキングシートを敷いおく）
②チョコレートを細かく刻む。バターを１０ｇぐらいに切る。ボールにバター、チョコレートを
　入れ、湯銭にかける。
③人肌に冷めたら、卵黄を少しずつ入れその都度、泡だて器で混ぜ合わせる。
④別のボールに卵白、塩を加え、ハンドミキサーにかける。大きく泡だてグラニュー糖を加え
　しっかりしたメレンゲを作る。（角がたっておじきするくらい）
⑤③にメレンゲの半量を泡だて器で混ぜ合わせ、残りをゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。
⑥5に薄力粉を振るい入れ、ゴムベラでさっくり混ぜ、ブランデーを混ぜる。
⑦⑥を型に入れ、２２０°Ｃのオーブンで１０分焼き、次に１５０°Ｃに下げて２０分焼く。
⑧粗熱が取れたら、型から外して冷まし粉糖をふるう。出来上がり！！
　

《ホットチョコレート》



ミルクチョコレート　　　　　　　　　　　　　１/２枚
牛乳　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１５０ｃｃ

①チョコレートを細かく刻む。
②牛乳を泡だて器で混ぜながら温める。
③チョコレートを加え、溶けたら泡だて器で混ぜ合わせる。
　出来上がり！！

お好みで、生クリーム、コーヒー、マシュマロ、ココアパウダー、ブランデーを
　（ダークチョコレートの場合はブランデーを！！）　


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