１０月６日(木曜日) 曇り
今日の松江の最高気温２４．４℃。 最低気温１９．５℃。
のんちゃんは、玉レタスの様な一回だけしか収穫できない野菜は作らない。
チマサンチュや高菜や、春菊の様に、外側の葉をもぎ取れば、次々と新しい葉が出てきて、何時までも収穫出来る野菜を作る事にしている。
先日掘り起こしたイチョウ芋の後を、２０キロのカキガラ入りの石灰を入れて掘り起し、深い穴を掘り、１５キロ入りの乾燥鶏糞(２６０円)×２袋、もみ殻(３１０円)１袋、猫車に堆肥１台(３１０円)×２台入れた。 化学肥料ではなく、有機肥料で育てた野菜は甘くて美味しい。作った人でないと分からないと思う。だから私は、有機肥料を思う存分に投入して作るのです。
美味しい冬野菜が食べれると思うと、今から冬に食べる野菜が、待ち遠しくなる。
