１１月１２日(土曜日) ☀
今日の松江の最高気温24.0℃。 最低気温10.2℃。
先日、実家から取って帰ったユズで、ポン酢が５００ml出来ました。 ☟
鍋物や、焼酎のお湯割りの中へ入れて使います。
女帝様の命により、皮の傷が無い部分を薄く削いで、サララップに包み冷凍保存し、残った部分を私が千切りにして、ボールに水を入れて、浸しました。 ☟
後の工程は女帝様です。
話題が替わって。。。。
裏の物干し場で観葉植物の管理をしていたら「のんちゃん、のんちゃん」と呼ぶ声がしたので裏へ出ると、F先生親子が柿取りをしておられ、枝ごともらいした。 ☟
数回に分けて、ナマ酢の中へ入れてもらいます。
美味しそう！
こんな食材を食べられるなんて、何と幸せな事でしょうか。
女帝様は、１１時過ぎに「こごみ」さんに迎えに来てもらいプールに行きましたが、未(いま)だに帰ってきておりません。、喫茶店で話しているようです。
「こごみ」さんには何時も、お世話になり申し訳なく思っております。
