今年のニガウリ

今年も春のニガウリを植えた。暑い夏、葉の緑が美しく緑のカーテン、少しは居間のエコになっているのかなぁ。
今年も実りました。

今夜の夕食はその１号でゴーヤーチャンプルに。
熱してもビタミンCが失われ難いゴーヤーチャンプルに、苦みの元の成分には血糖値を下げる効果が、カリウムも多く含まれているので高血圧の予防にも効果があるとか。そんなレシピがチャンプルですって。

毎日の食は大切ですよね。体にいい物を摂り少しでも健康でいられますように。

健康と言えば、７日に医大で心超音波検査を受けてきました。
結果は心筋の収縮は少し悪いですが心配ないとの事で、今後も定期的に検診して下さい。不整脈が多いので薬は増えるそうです。