お家で中華

金曜日、嫁に土曜日の夕食は一緒に食べよと誘ってみた。
返事は「お願いします」
昨日、息子と二人で夕方５時頃にやって来た。
メニューは朝から考えておいたので支度はすでに取り掛り１品は出来あがっていた。
いつもは夫婦だけの食事で油物のおかずは減り野菜中心に、
食べる量も少ない為、品数が少ない食事になりがちです。
いろんな物を食べたい時は息子達を呼べば
昨夜のメニューは肉みそのレタス巻き・ホイコーロー・海老チリ・鶏のから揚げ
唐揚げは無精してスーパーで買っちゃいました

レタス巻きはお店の様にレタスの葉が・・・お肉がパラパラとすり抜け
しんなりお肉が巻けて、葉のシャキシャキ感が残るのはどうすればいいのかな？