いちごジャム

最近はイチゴが出回るの時期が早くなった様な気がしますが・・・
1月に店頭で見かけますが、この時期は高価で手に届きません
3月になるとスーパーや直売所に、この頃になると我家もたまにはと買ってきます。
そろそろ１Kｇ入りの箱が手頃なお値段になりだしたかな～
いえいえ、もう少しかな・・・
ジャムにするのは少し小さくてもOK
農産直売所に寄ってみるとジャムに出来そうなイチゴが出てました。
今日は時間も空いているのでジャム作りをしましょうかね。
イチゴは水分が多くてジャム状態になるまでに時間が掛ります。
ひたすらこがさないように混ぜる事が大変、その分美味しいジャムが出来上がりました。