カブの菊花漬け

月曜日にY市の友人宅へ夫とお邪魔した。
帰りには自宅で作っているお野菜を段ボール箱に
友人のご主人が持ち帰れ得る様に準備してくれていた。
今日は蕪の菊花漬けを作りました。





カブが柔らかくなる程度に漬けます

柚子の皮・昆布・唐辛子を入れて
三枚漬けの素で漬けました。
1週間程すれば美味しくなる予定・・・