梅酒作り

昨日、プールの友人Ｅさんから梅をもらった。
毎年気に掛けてくれていて持って来てくれる
洗った後にアク抜きの為に水に浸け

よく乾かしてヘタを取り除く



梅と氷砂糖を交互に入れ

ブランデーベース　リキュールを入れて完成です。
１年すれば飲みごろにはなりますが
我家は２年は置いて置くかも
まろやかになり美味しくなる。

Ｅさん毎年ありがとうございます。