丹波篠山は、黒枝豆解禁日(今年は10月6日)から二週間くらいは町全体が黒枝豆一色になるようです。
今年は仕事が入りいけませんでした。残念！！
写真は昨年撮った写真です。
※今年の「味まつり」は、10月6から3日間で7万人の来場者！
※恒例の、丹波牛の丸焼きも開催されたようです！
さて、６月に植え付けた黒大豆枝豆も、丹波篠山から順調に出荷されています。
心配された台風１７号の直撃もなく、サヤの付きもよく、スクスクと育ったようです。
出荷元の河南勇商店では、解禁日を迎えるにあたり、契約農家皆さんが黒枝豆の成長具合を見せに来られます。
「こんなんやで～いつから出荷したらいいじぇ～！」という感じでしょうか？
実は、丹波篠山の黒枝豆は食べる時期でお味が全然違います。
私はどれも好きですが、１番はやはり下旬。見た目は悪いのですが、実も大きく大豆のコクがあり、いくらでも食べれるといった感じです。
この時期ならではの旬の味です。皆さんもお好みの時期を見つけられてお楽しみくださいね！
丹波篠山は１０月毎週のように旬の秋祭りが開催され、１年を通して１番のにぎわいを見せます。
栗、枝豆、山の芋、黒豆と順に収穫される秋の味覚、もうたまりません！(N.S)
