みなさんは日本のウイスキーといえば、どんな銘柄が思い浮かびますか?
やはり大手メーカーの商品でしょうか。
ここ最近のウイスキーブームを牽引したサントリー角瓶や、以前世界一売れているといわれたサントリー・オールドなど、たくさんのウイスキーが日本にもあります。
では、日本のシングルモルトウイスキーは、というとどんな銘柄が浮かびますか?
えっ!? シングルモルトって何? という方もいるかと思いますが、シングルモルトウイスキーとは、ひとつの蒸溜所で蒸溜したウイスキーの原酒だけをブレンドしたウイスキーのことです。(他の蒸溜所で蒸溜したものをブレンドしてはいけません)
有名なものはサントリー山崎でしょうか。
これは、サントリーの山崎蒸溜所で蒸溜した原酒だけをブレンドしたウイスキーです。
他に有名なものは、サントリー白州やニッカ余市などがあります。
では、日本のウイスキー蒸溜所で一番西にある蒸溜所をご存知ですか?
それは兵庫県明石市にある江井ヶ嶋酒造です。
ここで造られているシングルモルトは、ハイボールにすると本当に美味しいウイスキーなのです。
ただし限定生産のシングルモルトなので、どこで買えるかは秘密です。
(N.R)