3月も下旬に入りました。まあ少しは暖かくなってきましたが、基本的に外に出るのが朝と晩の為か、正直言ってまだそこまで暖かくなったという実感はなく、割と寒いです。昼間の気温は結構高いようですし、もうあと10日もすれば4月になる訳ですし、少しは春らしくなって来ているのでしょうか。
さて、春と言えば桜の季節です。ニュースを見れば、各地で桜が咲き始めている様子。まだ家の近所では桜が咲いているのは見かけませんが、まあそれも時間の問題でしょう。そして、桜と言えば花見な訳ですが、本当にただ桜を愛でるだけなら、特に問題はありませんし、個人的にはそれで十分なのですが、実際桜の下で楽しくやりたいという人が多くいて、そういう人にとっては、昨年から引き続きの自粛ムードで非常に残念なことでしょう。その代わり、とはとてもいきませんが、せめて桜に因んだ商品のご紹介です。
島根県にあります本田商店の「桜そば」は、自家製粉の挽き立てのそば粉で打つ麺に国内産の桜の葉を練り込んだおそばで、練り込まれた桜の葉から立つほのかな香りと、淡い桜色に彩られたおそばのやさしい色合いが、色めく春を感じさせます。山陰沖で獲れた飛魚のだしを使ったこだわりのつゆが付いて、温かくしても、冷たくしても、どちらでも美味しくいただけます。
おそばだけでなく、生麺タイプでもちもちとした食感の「桜うどん」や「桜そうめん」なんかもありますので、これらの商品で、少しばかりの春らしい気分を味わってみてはいかがでしょうか。 （A.K）