マルチパン

少し前に、女優の羽野晶紀さんがカインズホームで、このマルチパンを買った、というのをブログにあげていました。 フライパンにもなり、深さがあるので煮炊きもののお鍋にもなり、蒸し器にもなる。 蓋は立てられる。　片手鍋のようにも両手鍋のようにも使える。　湯切り口？もついているから、揚げ物をした後も油をオイルポットに戻すのも便利。 我が家、かれこれ40年ほど使っているステンレスの両手鍋がたいがい骨董品っ . . . 本文を読む

ジプロックで梅干し作り ②

分かりにくいなー（苦笑）　ジプロックに塩と完熟梅を入れて野菜室に入れているものなんだけど。 毎年、ガラス瓶で梅の塩漬けを行っていて、気になるのが梅酢の上がり具合。 瓶だと隙間なく梅を並べるのは難しいし、何段にもなって高さがでてしまう。 塩もいつの間にか底に落ちてしまうし、一番下の梅に梅酢が浸かってから上までどっぶり浸かるまで時間がかかる。 その間がスリリングすぎる(笑) 塩が無事に溶けるか、上 . . . 本文を読む