丸ごとピーマンのレンチンマリネ

これはミツカンのお知らせだったかなぁ。　なにかで見た（笑） きれいに洗ったピーマンを丸ごとレンチンして、かんたん酢とごま油を合わせたたれ？　ドレッシング？？でマリネするだけ。 仕上げにすりごま。 私はちょっとパンチが欲しかったので黒コショウもかけてみたけど。 献立のマンネリ化は相変わらず続いているから、ちょっとしたお料理サイトでヒントがあるとすぐ試してみたくなる。 この丸ごとピーマンだって、ふ . . . 本文を読む