15個ほどの大玉の柚子。
ゆずって丸ごと冷凍できるのね。
凍っている間におろし金で一番外側の皮の黄色いところだけをすりおろして薬味にも香りづけにもなるし、
溶けてくればそのまま絞って果汁を取ることもできるらしい。
丸ごと凍らせようかと思ったけど、なんせ年末年始は冷蔵庫・冷凍庫ともに満杯になるので、出来るだけカサを減らそうと。
ピーラーで黄色の薄皮を剥いで冷凍。 最初包丁でかつらむきの容量でこ . . . 本文を読む
ランキングに参加中。クリックして応援お願いします！
タイトルを『ぼちぼち。。。』にしたけれど、自分の中ではぼちぼちすぎるやろ！という気分（笑）
鉢植えの薔薇を植え替えなきゃいけないのに、全然進まない。
大きいのからミニバラまで、我が鉢植え庭園には5鉢のバラがあって、やっぱり毎年きちんと植え替えしてやった方が翌年の花付きが全然違うね。
ついついめんどくさいのと、鉢ぎりぎりに育つようなものでもないので、今年はやめてもいいかな～なんて手を抜くと翌春から . . . 本文を読む
ランキングに参加中。クリックして応援お願いします！
