シナノゴールド

今年も9月頃だったかな、予約注文していたシナノゴールドが12日に届きました。

りんごは皮むきがあるから、そんなに食べる方でもなかったのに、シナノゴールドとは運命の出会い（笑）
めんどうな皮むきもなんのその。
味に関しては各々好みがあるのでぜひに、と勧められるものではないけれど、私の好みとはどんぴしゃで、硬めの果実感も好きだしただ甘いだけの味でなく酸味とのバランスの良さも好き。

シナノゴールドに出会ってからはこの子一辺倒で、たまに浮気してもやっぱり戻る（笑）
紅玉が近いような気もするけれど、紅玉は酸味に傾いているのでやっぱりりんごジャムにしてしまうし、生食で食べるならシナノゴールド。

ただ、不思議なことに安定供給されない品種なんだよね。
どこのスーパーにいってもりんごの季節には必ずある、というんじゃなくて、あったりなかったりするし、今日は〇スーパー、明日は△スーパーというぐあいになったりで、店舗買いしていた頃は、あちこちスーパー巡りしたものだけど、さすがにあたしも学習した（笑）
ネットでいいじゃん。
ネットで注文してそこのが美味しかったり、梱包や配送が丁寧だったら、次もまた頼むっていう感じで。

そして、今でも過去ブログからアクセスがあるんだけど、皮はぬか床に放り込む。
まぁ、これだけの数のりんごの皮を全部放り込むわけじゃないけど、3個に1回ぐらいは剥いた皮を綺麗に洗って、適当にちぎってぬか床にin。

ぬか漬けが美味しくなるかどうかまでは正直分からないけど、好きなものを皮まで利用するという（笑）