新じゃが芋のグリル

芋類あまり得意でないと言いながら焼き芋食べたり（笑）　新じゃがの季節になると一度は何か作ってみたり。
ほんとはレンチンして素揚げにして塩をぱらぱら、、、にするつもりが、やっぱり揚げ物は後片付けがめんどくさくて。

で。
レシピサイトを検索して、家にある材料で出来るじゃん、と新じゃがのグリルを。
ここでもまたいちびって（笑）オーブンを使うことにしました。
新しいオーブンレンジがなかったら、多分、素揚げとか肉じゃがとか、になっていたと思うのよね。

薄切りにした玉ねぎをコンソメ顆粒を使って炒めてお皿に敷く。
新じゃがは先に柔らかくなるまで茹でて水気を切ってバターで炒める。　塩・胡椒ぱらぱら。

玉ねぎを敷いたお皿にバター炒めしたじゃがいもを乗せてその上にマヨネーズを絞ってオーブンで焼く。
焼きあがったらパセリとパプリカを振る。

ざっくり書くとこういうレシピだった。
私はじゃがいもをバター炒めする時に鉢からローズマリーの葉っぱを少々ちぎってきて一緒に炒めた。
乗せるのもマヨネーズだけじゃなくてピザ用チーズも足した。
レシピではパセリのみじん切り、、だったけれど、生のパセリがなかったので瓶入りのドライパセリと、あまり出番がなくて賞味期限切れ（笑）のパプリカを振った。

誰もお腹を壊していない（笑）

なんか、タコ焼きっぽい（笑）