シャコ貝の刺身 2008-07-15 | 沖縄のおいしいもの シャコ貝をいただきました 大きいのを5個も 早速、刺身にしましたよ~ まずは、お尻からナイフを入れて、貝柱を切って。 (へぇ~、そんなところに穴が開いてたんだ) あとは身を取り出して、スライスするだけです。 美味しかったよ~ 網焼きにしても美味しいんじゃない と言ったら、そういう食べ方はしないそうです。 なんでかね~ シャコ貝型の琉球ガラス皿 こちらで買えます、クリックしてね